Овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром
Фото овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить~0~Томить~0~Во фритюрнице
- Повод: Ланч, Обед, Романтический ужин, Ужин
Пока прилавки еще ломятся от свежих сезонных овощей - не упускайте момент! По максимуму старайтесь употреблять овощи в пищу - это же так вкусно, легко и, безусловно, очень полезно! Предлагаю попробовать элементарный на первый взгляд суп-пюре из овощей. Пикантность и необычность этому супу придают луковые чипсы и адыгейский сыр
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, рецепты на ужин, простые рецепты, суп из кабачков, овощной суп, луковый суп, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- лук репчатый 1/2 шт.
- морковь 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- луковые чипсы 3 ст.л.
- адыгеский сыр 50 г
- зелень 1/4 пучок(а)
- масло растительное 1 ст.л.
Как приготовить
-
Овощи вымыть, при необходимости почистить, порезать произвольно
-
В кастрюлю с толстым дном налить масло, разогреть и обжарить слегка лук и морковь
-
Следом отправить все остальные овощи
-
Вскипятить воду и залить овощи так, чтобы вода лишь слегка покрывала их. Довести до кипения, прикрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности овощей. В конце варки посолить
-
Взбить блендером овощи. Должен получиться густой суп-пюре
-
Разлить горячий суп по тарелкам, украсить луковыми чипсами, порезанными на мелкие кусочки адыгейским сыром и зеленью. Подавать немедленно
Луковые чипсы продаются уже готовые в магазине специй и приправ. Однако, их можно приготовить и самим. Для этого кусочки лука нужно запанировать в муке и обжарить во фритюре до хрустящего состояния. Выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира
Суп-пюре не принято разогревать. Поэтому не готовьте много этого супа, лучше каждый день готовить свежий - ведь делается он очень быстро
Комментарии к рецепту
Edavyo1970!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления retseptury.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-syrom-i-grenkami. Наверно я надолго у Вас.
Edavyo1970, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром к домашнему празднику.
Вчера приготовила овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо еще раз ,edavyo1970, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень круто получилось!
Я, как большая любительница овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Просто фантастика!!!
наконец овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, edavyo1970!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.