Очень вкусным, насыщенным получается картофельный суп с шампиньонами и цветной капустой. Суп не жирный, но сытный, он обязательно понравится вам и вашей семье. Приготовьте это замечательное первое блюдо на обед, все будут довольны!
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп с капустой, картофельный суп, суп из шампиньонов.
Картофель очистить, порезать, залить 2-ми литрами холодной воды. Поставить кастрюлю на огонь. Варить картофель, подсолив воду, на минимальном огне до готовности.
Лук и морковь порезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить в сковороду порезанные не слишком тонкими пластинами шампиньоны. Посолить и поперчить, обжаривать все вместе минут 5.
Готовый картофель немного растолочь в кастрюле. Долить 0,5 л кипятка.
Добавить в кастрюлю соцветия цветной капусты, всыпать специи для супа, паприку, варить 5 минут.
Далее добавить грибы с овощами, лавровый лист, измельченный чеснок и сливочное масло. Суп перемешать и кипятить на слабом огне еще 5 минут. Готовому супу дать немного настояться.
Затем разлить суп по тарелкам, поперчить немного, посыпать измельченной зеленью и подать к столу. Отличный супец! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, atsai!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо atsai за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила мужу супчик.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Попробовали сегодня суп, просто класс!!!
Супер!
у меня нет слов .
У меня мама так готовила супчик, а я люблю суп.
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп!!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень вкусно!
Все как в рецепте atsai.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Atsai, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт супчика, получилось!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Огооо спасибо девочки.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовила суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю суп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо atsai