Круассаны из творожного теста

ilenganta

Фото круассанов из творожного теста

Время приготовления: 60 мин
Порций: 16
Калорий: 330 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Круассаны из творожного теста - вкусная домашняя выпечка, которую совсем несложно приготовить. Начинка из яблок, орехов и изюма замечательно сочетается с нежным творожным тестом. Рекомендую!

Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, булочки с корицей, булочки с творогом, булочки с изюмом.

Готовим круассаны из творожного теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

Творог — 250 г
Масло растительное — 75 мл
Сок яблочный — 175 мл
Мука — 500 г
Разрыхлитель — 15 г
Яблоки — 2 шт.
Орехи молотые — 150 г
Сахар — 50 г
Сливки — 50 мл
Изюм — 4 ст.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Сахарная пудра — 1 По вкусу

Как приготовить

Смешайте творог с солью, растительным маслом и яблочным соком. Затем добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите творожное тесто.
Яблоки очищаем от кожуры, сердцевину удаляем. Натираем мякоть на крупной терке.
Перемешайте яблоки с молотыми орехами, изюмом, сливками, корицей и сахаром.
Разделяем тесто на две части. Каждую часть раскатываем в пласт, а сверху выкладываем начинку. Разрезаем пласты на 8 частей и формируем круассаны.
Перекладываем круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 20 минут, температура 200 градусов.
Перед подачей на стол посыпьте круассаны сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сперва нужно замесить творожное тесто. Тесто разделяется на две части, каждая из которых раскатывается в пласт и смазывается начинкой из яблок, смешанных с орехами, изюмом, сливками, сахаром и корицей. Далее разделяем пласты на порционные кусочки и формируем круассаны. Выпечка готовится в духовке 20 минут. Удачи!