Чизкейк с крекером и молочной карамелью
Фото чизкейка с крекером и молочной карамелью
- Время приготовления: 25 ч
- Порций: 8
- Калорий: 998 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков.
Готовим чизкейк с крекером и молочной карамелью
Ингредиенты на восемь порций
для основы:
- крекеры 100 г
- масло сливочное 3 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
для начинки:
- сыр сливочный 240 г
- молоко сгущенное 1 банка
- яйца 2 шт.
- молоко 1/4 стак.
- желатин 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
для глазури:
- шоколад черный горький 90 г
- масло сливочное 1/4 стак.
- сироп кукурузный 2 ч.л.
Как приготовить
-
Выстлать противень (квадратный) фольгой в два слоя, оставить бортики по 5 см. с каждой стороны. Включить на разогрев духовку (160 градусов). Размолоть в комбайне крекеры, добавить сахар, мягкое масло, чуть соли, перемешать. Разложить равномерно смесь на противень, разровнять, придавить, выпекать около 10 минут, дать чуть остыть.
-
Всыпать в молоко желатин, дать размякнуть и набухнуть. Взбить миксером сыр, соль, яйца, добавить смесь желатина, взбить пару минут на малой скорости, добавить карамель (вареная сгущенка), осторожно перемешать.
-
На готовую основу вылить начинку, выпекать около 45 минут, дать остыть на противне. Потом убрать минимум на 6 часов в холодильник. Поломать шоколад, растопить, помешивая на водяной бане с маслом и кукурузным сиропом. Полить чизкейк с крекером и молочной карамелью полученной глазурью, отправить на полчаса в холодильник.
Комментарии к рецепту
Huclo!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за рецепт чизкейка с крекером и молочной карамелью, получилось!
Huclo, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чизкейк с крекером и молочной карамелью!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, рецептик замечательный
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чизкейка с крекером и молочной карамелью он не ел.
Столько нового узнала про чизкейк с крекером и молочной карамелью!
Спасибо!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
чизкейк с клюквой
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чизкейк с крекером и молочной карамелью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Делала чизкейк с крекером и молочной карамелью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо huclo, ты меня спасла!!!
Спасибо, huclo!
Я приготовила чизкейк с крекером и молочной карамелью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чизкейк с крекером и молочной карамелью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.