Чизкейк с шоколадом
Фото чизкейка с шоколадом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 650 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чизкейк — блюдо американской кухни. Но, как это часто бывает, самые вкусные блюда и простые рецепты часто кочуют из одной мировой кухни в десятки других. У нас чизкейк уже практически стал своим. Но, перепробовав десяток рецептов, каждая хозяйка продолжает искать идеальный.
Чизкейк с шоколадом, который мы хотим предложить вам сегодня, можно назвать идеальным. Забудьте об обычных творожных запеканках, невысоких и суховатых. От этого десерта невозможно оторваться, так что проследите, чтобы вам достался кусочек, когда вся семья сбежится на аромат!
Коллекции рецептов: простой рецепт чизкейков.
Готовим чизкейк с шоколадом
Ингредиенты на четыре порции
- Печенье 300 г
- Сливочное масло 200 г
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Сливочный сыр 900 г
- Сметана 400 г
- Сахар 130 г
- Ванильный экстракт 2 ст.л.
- Яйцо 4 шт.
- Черный шоколад 120 г
Как приготовить
-
Сделайте крошку из печенья с помощью скалки. Смешайте полученную массу с растопленным маслом и какао.
-
Возьмите форму для выпечки и равномерно распределите смесь по дну. Отправьте форму в холодильник.
-
Смешайте в миске сметану 30%-й жирности, сливочный сыр, ванильный экстракт, сахар и яйца. Взбейте все ингредиенты венчиком.
-
Смешайте с растопленным шоколадом 12 столовых ложек полученной творожно-сметанной массы. Наполните ею кондитерский мешок.
-
Достаньте форму с основой из холодильника. Перелейте оставшуюся часть теста в форму поверх основы из печенья.
-
Сформируйте шоколадные пятнышки на поверхности чизкейка. Для этого нужно погрузить кончик насадки кондитерского мешка в тесто, выдавить небольшое количество содержимого и мягко потянуть вверх.
-
Разогрейте духовку до 150 °С.
-
Отправьте форму с чизкейком в духовку на 60 минут.
-
Выключите духовку по истечении указанного времени. Оставьте чизкейк внутри на 5–7 минут.
-
Выньте чизкейк из духовки. Вкусный десерт к чаю готов!
Высшим мастерством считается идеальный по форме чизкейк без трещин и других дефектов. Возможно, вы не испечете идеальный торт с первого раза. Но будьте уверены, вам обязательно захочется повторить. Пробуйте и наслаждайтесь!
Комментарии к рецепту
Ofundinto2005 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю чизкейк с шоколадом
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я приготовила чизкейк с шоколадом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чизкейк с шоколадом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте чизкейка с малиной и белым шоколадом.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чизкейк с шоколадом в коллекцию рецептов.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Девочки, чизкейк с шоколадом объедение.
Супер.
ofundinto2005 большое спасибо!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Как вкусно! У меня муж любитель чизкейка с шоколадом.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт чизкейка с шоколадом.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Все понятно и наглядно.
Готовить с ofundinto2005 одно удовольствие!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я приготовила сегодня чизкейк с шоколадом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofundinto2005!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чизкейком с шоколадом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ofundinto2005, спасибо большое!!!)