Хлеб из топинамбура
Фото хлеба из топинамбура
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба.
Готовим хлеб из топинамбура
Ингредиенты на восемь порций
- Репа 1/2 шт.
- Пастернак 1/2 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Молоко 120 мл
- Кленовый сироп 2 столовые ложки
- Топинамбур 2 шт.
- Пшеничная мука 480 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Зеленый базилик 2 стебля
- Сода 1 ч.л.
- Кинза 2 стебля
- Шалфей 1 стебель
- Соль 1/2 чайной ложки
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Как приготовить
-
Очистить и как можно мельче нарезать топинамбур. Сложить его в миску, всыпать туда же муку, соду, разрыхлитель, мелко нарубленные травы и соль.
-
Натереть на терке морковь, репу и пастернак. Сельдерей нарезать как можно тоньше. Добавить все овощи к топинамбуру.
-
Залить овощи молоком, кленовым сиропом и добавить воды столько, сколько надо, чтобы вымесить получившееся тесто, полстакана-стакан.
-
Перелить тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставить на тридцать тридцать пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Хлеб готов, когда воткнутая в него зубочистка остается сухой. Тогда следует вытащить его из духовки и из формы и дать остыть.
Комментарии к рецепту
Катя большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала хлеб из топинамбура — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит хлеб из топинамбура, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от хлеб из топинамбура.
СПАСИБОЧКИ!
Искала хлеб из топинамбура, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рецепт хлеба капрезе немного другое, но тоже интересно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Готовила хлеб из топинамбура на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит хлеб из топинамбура:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хлеб из топинамбура.
Рецепт хлеба из топинамбура суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вкуснятина, обожаю хлеб из топинамбура
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катя :)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Хороший рецептик! :)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Катя за то, что даёт нам возможность выбора!
Катя, рецепт хлеба из топинамбура замечательный!
Спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили хлеб из топинамбура вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хлеб из топинамбура, если бы не доверяла рецептам Катя на все 100%.
Хлеб из топинамбура для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.