Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара и лимонного крема.
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, вкусный рецепт американской кухни..
В небольшой миске смешать все ингредиенты для дрожжей. Накрыть и дать постоять от 10 до 15 минут. Смешать дрожжевую смесь, сметану, сливочное масло, 1 яйцо, сахар, соль и ванильный экстракт в миске миксером. Добавить муку и перемешать крюком для теста, примерно от 5 до 6 минут. Поместить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в течение 60-90 минут, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
2. Пока тесто поднимается, сделать начинку, смешав все ингредиенты (за исключением лимонного крема) в небольшой миске.
3. Раскатать тесто в прямоугольник размером 25Х37 на посыпанной мукой поверхности.
4. Поместить прямоугольник на большой лист пергаментной бумаги. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные длинные полосы и смазать центральную полосу сливочной массой. Сверху смазать лимонным кремом.
5. Ножом вырезать поперек полосы толщиной 1 см, не касаясь начинки. Убедитесь, что у вас равное количество полос по правой и левой стороне.
6. Завернуть полосы в виде косички. Выложить хлеб на пергаменте на противень. Накрыть свободно полиэтиленовой пленкой и дать подняться от 45 до 50 минут.
7. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать хлеб оставшимся взбитым яйцом, посыпать сахарными жемчужинами. Выпекать в течение 25-30 минут, пока хлеб не станет золотистым.
8. Затем вынуть из духовки и остудить в течение 15-20 минут перед подачей на стол. Нарезать ломтиками и подавать.
Нежный хлеб с терпким ароматом лимона - идеальное лакомство для холодов.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от лимонного хлеба!
10++++++
Это моя оценка.
Большое спасибо так вкусно
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лимонный хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Лимонный хлеб просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Рецепт хлеба стирато немного другое, но тоже интересно.
Шрайбер, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лимонный хлеб просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Шрайбер, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Мой парень просто обожает лимонный хлеб))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Шрайбер — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лимонный хлеб будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Шрайбер, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лимонного хлеба.
Спасибо, очень понравилось оформление лимонного хлеба!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Шрайбер, классный рецепт лимонного хлеба!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Шикарный рецепт лимонного хлеба!
Приготовила мужу на день варенья!