Лимонный хлеб

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт лимонного хлеба

Фото лимонного хлеба

  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 466 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На десерт

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара и лимонного крема.

Коллекции рецептов:   простой рецепт хлеба,  вкусный рецепт американской кухни..

Готовим лимонный хлеб

Ингредиенты на шесть порций

  • теплой воды — 6 ст.л. (дрожжи)
  • сахара — 1 ч.л. (дрожжи)
  • растворимых дрожжей — 1 1/2 ч.л. (дрожжи)
  • муки — 1/4 стак. (дрожжи)
  • сахара — 2 ст.л. (начинка)
  • сметаны — 2 ст.л. (начинка)
  • свежего лимонного сока — 1 ст.л. (начинка)
  • муки — 2 ст.л. (начинка)
  • лимонного крема — 1/4 стак. (начинка)
  • сметаны или йогурта — 6 ст.л.
  • размягченного сливочного масла — 1/4 стак.
  • крупных яйца — 2 шт.
  • сахара — 1/4 стак.
  • соли — 1 ч.л.
  • ванильного экстракта — 1 ч.л.
  • сахарные жемчужины для посыпки — По вкусу

Как приготовить

  1. В небольшой миске смешать все ингредиенты для дрожжей. Накрыть и дать постоять от 10 до 15 минут. Смешать дрожжевую смесь, сметану, сливочное масло, 1 яйцо, сахар, соль и ванильный экстракт в миске миксером. Добавить муку и перемешать крюком для теста, примерно от 5 до 6 минут. Поместить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться в течение 60-90 минут, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

  2. 2. Пока тесто поднимается, сделать начинку, смешав все ингредиенты (за исключением лимонного крема) в небольшой миске.

    лимонный хлеб
  3. 3. Раскатать тесто в прямоугольник размером 25Х37 на посыпанной мукой поверхности.

    лимонный хлеб
  4. 4. Поместить прямоугольник на большой лист пергаментной бумаги. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные длинные полосы и смазать центральную полосу сливочной массой. Сверху смазать лимонным кремом.

    лимонный хлеб
  5. 5. Ножом вырезать поперек полосы толщиной 1 см, не касаясь начинки. Убедитесь, что у вас равное количество полос по правой и левой стороне.

    лимонный хлеб
  6. 6. Завернуть полосы в виде косички. Выложить хлеб на пергаменте на противень. Накрыть свободно полиэтиленовой пленкой и дать подняться от 45 до 50 минут.

    лимонный хлеб
  7. 7. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать хлеб оставшимся взбитым яйцом, посыпать сахарными жемчужинами. Выпекать в течение 25-30 минут, пока хлеб не станет золотистым.

    лимонный хлеб
  8. 8. Затем вынуть из духовки и остудить в течение 15-20 минут перед подачей на стол. Нарезать ломтиками и подавать.

    лимонный хлеб

Нежный хлеб с терпким ароматом лимона - идеальное лакомство для холодов.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tarakhteeva_78
tarakhteeva_78

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

abdiel1986
abdiel1986

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lilya94
lilya94

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

anna86
anna86

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от лимонного хлеба!
10++++++
Это моя оценка.

anya97
anya97

Большое спасибо так вкусно

Алиса Дивенская
Алиса Дивенская

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лимонный хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

istelas1987
istelas1987

Лимонный хлеб просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Тома Максимович
Тома Максимович

Рецепт хлеба стирато немного другое, но тоже интересно.

zhenya74
zhenya74

Шрайбер, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лимонный хлеб просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

saruenoul
saruenoul

Шрайбер, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Женя Степанов
Женя Степанов

Мой парень просто обожает лимонный хлеб))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

duda_84
duda_84

Шрайбер — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лимонный хлеб будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

nechipurenko_89
nechipurenko_89

Шрайбер, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лимонного хлеба.

Гладущенко Анна
Гладущенко Анна

Спасибо, очень понравилось оформление лимонного хлеба!

layves
layves

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Софья Карпова
Софья Карпова

Шрайбер, классный рецепт лимонного хлеба!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

nina84
nina84

Шикарный рецепт лимонного хлеба!
Приготовила мужу на день варенья!

Похожие рецепты