Тыквенный хлеб
Фото тыквенного хлеба
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Моей семье тыквенный хлеб понравился очень) Это при том, что никто (кроме меня) тыкву не любит:) Хлебушек получился мягким, пористым, ярким - очень солнечным! Угощайтесь:)
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, домашние рецепты.
Готовим тыквенный хлеб
Ингредиенты на двенадцать порций
- тыква - 500 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- вода - 75 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- мука - 250 г
Как приготовить
-
Очистить тыкву, нарезать на небольшие кубики. Нам нужно 400 гр мякоти тыквы.
-
Приготовить тыкву можно любым удобным для вас способом. Я запекала в духовке, с добавлением 1 ст. л оливкового масла, 40 минут, до мягкости.
-
Пюрировать готовую тыкву. Немного остудить.
-
Дрожжи развести в теплой воде, и оставить на 10-15 минут.
-
В пюрированную тыкву добавить сахар и соль. Перемешать.
-
Добавить разведенные дрожжи. Перемешать до однородности.
-
В просеянную муку добавить тыквенную смесь и 2 ст. л оливкового масла. Замесить тесто.
-
Тесто должно получится мягким, эластичным.
-
Сформировать круглую буханку. Выложить на присыпанную мукой противень, с пек. бумагой. Оставить на расстойку на 1-1.5 часа.
-
Смазать молоком, присыпать мукой. Сделать острым ножом надрезы. У меня в итоге надрезов не видно было:)
-
Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут. Приятного аппетита:)
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Vepreva_81, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тыквенного хлеба.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Как вкусно! Я полюбила тыквенный хлеб с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вот ссылка на новый рецептик http://retseptury.ru/vypechka/khleb/khleb-stirato.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Выглядит очень аппетитно
Пошла пробовать…)))))
Рецепт весьма кстати!
Огромное Вам спасибо!!!
тыквенный хлеб — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тыквенный хлеб.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Офигенно вкусно получается тыквенный хлеб и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
АААААА как вкусно глядя на тыквенный хлеб слюнки потекли ручьем!!:D
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Это реально наслаждение
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Vepreva_81!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Все понятно и наглядно.
Готовить с vepreva_81 одно удовольствие!