Овсяный хлеб

Ингредиенты на две порции

• Овсяные хлопья 160 г
• Вода 500 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 400 г
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Дрожжи свежие 25 г
• Масло растительное 15 мл

Как приготовить

1. Взять глубокую миску, переложить в нее свежие дрожжи, добавить сахар и растереть ингредиенты между собой. Через пару минут дрожжи активируются.

2. Всыпать в миску порцию овсяных хлопьев. Добавить соль.

   

3. Влить теплую воду, перемешать и прикрыть миску пленкой или крышкой - оставить на 20 минут в покое.

   

4. Спустя время отмерить порцию пшеничной муки, сквозь самое мелкое сито просеять муку к овсянке.

   

5. Перемешивать тесто лопаткой, руками трогать тесто не возникает никакого желания - и не нужно!

   

6. Форму для выпечки промаслить хорошенько, переложить тесто. Убрать форму в холодную духовку, включить 220 градусов, выпекать хлеб 20-25 минут, пока корочка сверху не зарумянится. После достать хлеб, вынуть из формы, сразу прикрыть чистым полотенцем, оставить на 15-20 минут.

   

7. Приятного аппетита!

   

8. Рецепт "Овсяный хлеб" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.