Обеденный хлеб
Фото обеденного хлеба
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Темный, основательный хлеб, который подходит к плотному обеду.
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба.
Готовим обеденный хлеб
Ингредиенты на одна порция
- закваска - 180 г
- ржаная мука - 210 г
- мука - 200 г
- вода - 230 г
- мед - 1 ст.л.
- соль - 9 щепоток
- квасное сусло - 1 ст.л.
- кориандр молотый - 1 г
Как приготовить
-
в муку добавьте мало
-
в воде растворите мед, соль, добавьте к муке
-
добавить закваску, вымешивайте с помощью деревянной лопатки
-
добавьте остальные ингридиенты, долго месить не нужно, достаточно чтобы тесто было однородным
-
миску с тестом затяните пленкой и отправьте в теплое место на 1,5-2 часа
-
Выброженное тесто выложить, расплющить его и свернуть в плотный рулет
-
уложите в смазанную форму
-
отправьте на расстойку 1-1,5 часа. Перед выпечкой смажьте хлеб теплой водой.
-
Выпекать при 240 г в течении 10-15 мин с паром, затем при 200 г без пара, всего 50-60 мин
Комментарии к рецепту
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Пасиба))
по рецепту делаю))
При случае, воспроизведу хлеб стирато.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А обеденный хлеб — это очень вкусно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Laschuk_70 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень интересный рецепт обеденного хлеба, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, laschuk_70, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
обеденный хлеб готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт обеденного хлеба!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Вот это да! Какой красивый рецептик обеденного хлеба! А вкусный и простой!