Хлеб в микроволновке

Ингредиенты на пять порций

• мука - 0,5 кг
• изюм - 100 г
• молоко - 1 стак.
• сахар 2-3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• дрожжи -1 пакет (11 г)
• слив. масло - 100 г
• яйца - 2 шт.
• шафран - щепотку
• мак - для украшения

Как приготовить

1. Хорошо промываем изюм. Оставляем просушиться.

2. 2. Разогреваем молоко с сахаром около 1 мин при максимальном режиме. (У меня максимальная мощность - 900Вт).

   

3. 3. Добавляем в молоко дрожжи и просеянную муку, кладем шафран - хлеб получится аппетитного, нежно-желтого цвета (я не добавляла). Хорошо перемешиваем.

   

4. 4. Ставим тесто в печь на среднюю мощность на 1мин, накрыв форму крышкой (у меня простой тарелкой)

   

5. 5. Вводим растопленное слив. масло, смешанное с яйцами и солью. Снова накрываем тесто крышкой и опять ставим в микро на 20 сек (да, именно секунд.) при среднем режиме. Тесто поднимается вдвое. Теперь тесто выкладываем на доску, всыпаем изюм, смешанный с мукой, хорошо вымешиваем руками (Я добавляла еще муки чтобы тесто было "послушным для плетения")

   

6. 6. Делим все тесто на 3 части и каждую часть еще на 3 и плетем "косу". Получается три "косички". Можно сделать и в виде лепешки (также не из всего количествава теста, а поделить его на 3-4 части) и даже пампушечками-булочками как делают к борщу.

   

7. 7. Помещаем "косу" в смазанную маслом форму, посыпаем маком (я не посыпала), накрываем тарелкой, ставим в печь на 30 сек. на среднюю мощность. Вынимаем. Через 5 минут все повторяем еще 1 раз. Расстойка должна увеличить объем теста в 2 раза.

   

8. 8. Форму накрываем тарелкой и печем 6 мин при средней мощности. Крышку формы и дверцу микроволновки не открываем и еще печем 6 мин при максимальной мощности с накрытой крышкой. Вот и все, наш хлебушек готов. Всем приятного аппетита!!