Хлеб с отрубями

20 отзывов | 
Рецепт хлеба с отрубями

Фото хлеба с отрубями

  • Время приготовления: 2 ч 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Сегодня хочу предложить рецепт домашнего вкусного хлеба с добавлением отрубей. Давно известна польза отрубного хлеба для здоровья. Она неоспорима и обусловлена именно его составом. Отрубной хлеб благотворно влияет на микрофлору кишечника, приводит в норму пищеварительную систему. Отруби являются природным компонентом, который поглощает токсины и вредные вещества, попадающие в организм в результате принятия пищи. Для людей с проблемами в области желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы рекомендуется есть хлеб с отрубями. Также этот хлеб будет полезен людям с избыточным весом, потому что отрубной хлеб подавляет аппетит, вызывает чувство насыщения. Тем, кто страдает заболеваниями печени и почек также необходимо в своем меню предусмотреть хлеб с отрубями. Угощайтесь на здоровье!

Коллекции рецептов:   простой рецепт хлеба,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим хлеб с отрубями

Ингредиенты на восемь порций

  • мука - 340 г
  • отруби пшеничные - 50 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • вода теплая - 250 мл
  • дрожжи свежие - 18 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • молоко - 1 ст.л.
  • кориандр семена - по вкусу

Как приготовить

  1. Выложить отруби в чашу блендера и измельчите их.

  2. Просеять муку.

    хлеб с отрубями
  3. Соединить теплую воду, сахар и свежие дрожжи. Дать подойти 15 минут.

    хлеб с отрубями
  4. В дрожжевую смесь добавить соль, муку, отруби и растительное масло. Замесить плотное, но мягкое тесто. Может быть, понадобится больше муки (все зависит от муки).

    хлеб с отрубями
  5. Из теста сформовать колобок.

    хлеб с отрубями
  6. Тесто положить в миску, накрыть салфеткой и отправить в теплое место, примерно на 1,5 часа.

    хлеб с отрубями
  7. Тесто увеличится в 2 раза.

    хлеб с отрубями
  8. После этого выложить тесто на рабочую поверхность и обмять его.

    хлеб с отрубями
  9. Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой (я этого не делала, т. к. у меня форма силиконовая). Выложить в форму тесто, накрыть салфеткой и еще раз дать ему подойти.

    хлеб с отрубями
  10. Подошедший хлеб смазать с помощью кондитерской кисточки молоком и присыпать кориандром. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной лучинкой.

    хлеб с отрубями
  11. Приятного аппетита!

    хлеб с отрубями

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
onearendi1992
onearendi1992

А у меня хлеб с отрубями прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eprofa, спасибо за рецептик!!!

inka84
inka84

Попробую приготовить хлеб с отрубями.

eremail
eremail

Спасибо за рецепт хлеба с отрубями, он мне пригодился.

nictea
nictea

Спс)
оч понравилось)

sugrion
sugrion

Хлеб с отрубями супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за хлеб с отрубями:)))

olesya92
olesya92

Приготовила хлеб с отрубями.
Обалденно вкусно!

Рыжакова Светлана
Рыжакова Светлана

А я посматриваю на рецепт чёрного хлеба, интересно услышать ваши отзывы.

Алиса Козырина
Алиса Козырина

Я давненько поглядываю на хлеба с отрубями — очень аппетитно!
Буду готовить!

Шишикина Элла
Шишикина Элла

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

edinerang
edinerang

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

pengend
pengend

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Я с дочкой делаем хлеб с отрубями. Довольно вкусно выходит :)

Ольга Кандаурова
Ольга Кандаурова

Делала хлеб с отрубями один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ustonoren2003
ustonoren2003

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Томара Бурло
Томара Бурло

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хлеб с отрубями. Вот я ему и приготовлю.

Илюнцева Аника
Илюнцева Аника

Столько нового узнала про хлеб с отрубями!
Спасибо!!

ororishan1973
ororishan1973

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anerinean
anerinean

Наконец то сделала хлеб с отрубями- объедение!!!

Подлесных Алла
Подлесных Алла

Мама сделала хлеб с отрубями!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Якимова Ксюха
Якимова Ксюха

Это реально наслаждение

Похожие рецепты