Очень удобный быстрый рецепт на все случаи жизни. Опробован мной многократно с различными вкусовыми добавками: тмин, кориандр или различные пряные травы. Лепешки вкусны и горячими и холодными, хорошо хранятся даже в простом бумажном пакете.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, вкусный рецепт скандинавской кухни..
Йогурт немного взбить с растительным маслом и медом. Муку, соль и соду тщательно смешать в отдельной посуде. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
Замесить липкое тесто, скатать его в шар, упаковать в пленку и оставить на расстойку на 30 минут.
На хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать лепешки желаемой формы и выложить их на противень. Каждую лепешку наколоть вилкой. Выпекать при t 220 С около 15-20 минут.
Готовые лепешки хороши с мягким сыром и помидорами или маринованными овощами, с тонкими ломтиками бекона и грушей, со сметаной и гравлаксом, который можно приготовить во время расстойки теста (для быстрого гравлакса разложите тончайшие ломтики свежего лосося (форели, семги) на блюде и присыпьте их смесью соли и сушеного укропа, сбрызните коньяком или водкой и через полчаса рыба готова) и т. д. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт финских ржаных лепешек по-быстрому!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные финские ржаные лепешки по-быстрому! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сегодня делала ржаные лепешки на кефире - замечательный рецепт.
Тата, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сделала финские ржаные лепешки по-быстрому впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо Тата, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое спасибо так вкусно
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих финских ржаных лепешек по-быстрому он не ел.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!