Сочные слоеные сытные и очень вкусные лепешки вам точно понравятся!
Когда я впервые приготовила эти лепешки, то подумала "Как же я раньше жила без этого рецепта?". Рецепт действительно достаточно простой, доступный, довольно необычный, но очень-очень вкусный! Ваши домочадцы будут удивлены, что вы сами приготовили им такую вкуснятину!
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты на сковороде.
Готовим необходимые ингредиенты
Муку смешиваем с водой. Ложкой, а затем руками замешиваем тесто и немного вымешиваем
Тесто получается достаточно крутым
Накрываем его полотенцем и занимаемся начинкой
Лук мелко нарезаем
Добавляем к фаршу нарезанный лук, немножко солим (мы ведь будем еще добавлять соевый соус), вливаем 1 стол. л.водки
Добавляем соевый соус
Теперь - кунжутное масло. Если у вас нет кунжутного масла - не расстраивайтесь, замените его любым другим растительным маслом
Хорошо перемешиваем - и наша начинка готова!
Делим тесто на 2 равные части
Одну часть тонко раскатываем, но не так тонко, чтобы светилось - примерно как на тонкий лаваш
На лепешку выкладываем половину фарша и распределяем его на 3/4
В пустом секторе с одной стороны делаем надрез, складываем и защипываем края
Теперь еще раз складываем и опять хорошо защипываем края
Складываем в последний раз и защипываем края со всех сторон
Теперь аккуратно, при помощи скалки или просто руками, раскатываем и растягиваем тесто в подобие круга
Выкладываем на сковороду, смазанную сливочным маслом, включаем самый сильный огонь ждем 20 секунд
Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и жарим 5-7 минут
Переворачиваем и дожариваем с другой стороны под крышкой. Все то же самое мы проделываем и со второй лепешкой
Наши лепешки готовы!
На фото видно, какие они аппетитные! Не знаю, как у вас, но у меня уже слюнки текут
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лепешки с фаршем на сковороде.
Всем рекомендую.
Rorenc, огромное спасибо за лепешки с фаршем на сковороде!
Получилось с первого раза.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила лепешки с сыром и фаршем retseptury.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-syrom-i-farshem, мужу очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лепешки с фаршем на сковороде периодически готовим!!!)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо так вкусно
Вы там знаете толк в еде :)
Rorenc, спасибо за новый вариант лепешек с фаршем на сковороде.
Нужно будет обязательно попробовать