Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек.
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарный песок, чесночный порошок и хорошенько перемешиваете.
Вмешиваете замороженные травы и натираете на мелкой терке твердый сыр, еще раз перемешиваете.
Добавьте лимонный сок, растительное масло, йогурт и начинайте вымешивать (при необходимости добавьте еще муки или воды), затем накройте миску с тестом и оставьте в покое на 5 минут.
Спустя пять минут достаньте тесто и разделите его на 3 части, каждую скатайте в шар и примните рукой, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра.
Обжарьте каждую лепешку на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (по 2-3 минуты с каждой стороны).6 В это же время приготовьте чесночное масло: в миску влейте растопленное сливочное масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленую кинзу с укропом, хорошенько перемешайте.
Горячие лепешки сразу смажьте чесночным маслом и складывайте друг на друга. Подавайте их теплыми или уже остывшими.
Для приготовления не использую дрожжи, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу приступать к ее выпечке. Можно использовать сухую или свежую зелень (замороженную), подойдет абсолютно любая (например, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и прочее). Пропитываю готовую лепешку чесночным маслом, так она становится более мягкой и ароматной.
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо!
лепешка с сыром и зеленью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Можете прокомментировать сырную лепешку?
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лепешки с сыром и зеленью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт!
Спс)
оч понравилось)
Только что доела лепешку с сыром и зеленью!!! очень вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила вкусно
Королева, замечательный рецепт лепешки с сыром и зеленью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Готовила лепешку с сыром и зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ух ты! Как красиво и просто!