Сырная лепешка

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 700 г
• Сливочное масло 200 г
• Молоко 120 мл
• Сахар 25 г
• Соль 1/3 столовой ложки
• Сыр 350 г
• Чеснок 3 зубчика
• Яйцо куриное 2 шт.

Как приготовить

1. Из муки, размягченного масла, молока, песка и соли замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.

2. Тесто положить в тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20-25 минут.

3. Пока тесто в холодильнике, в миску натереть на крупной терке сыр, добавить мелко нарезанный чеснок, яйца и все перемешать до однородной массы.

4. Достать тесто из холодильника, раскатать пласт толщиной 1см, выложить на противень, смазанный растительным маслом, на тесто выложить сырную массу ровным слоем.

5. Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 25-30 минут.