Киш с грибами
Фото киш с грибами
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт пироги, пироги с курицей, пироги с луком, пироги с сыром, пироги с грибами, киш.
Готовим киш с грибами
Ингредиенты на
- мука - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- масло сливочное - 100 г
- лук репчатый - 2 шт.
- шампиньоны - 1 пачка
- сметана - 150 г
- тесто песочное - по вкусу
- сыр - по вкусу
Как приготовить
-
Делаем песочное тесто. Масло комнатной температуры перетираем с мукой (просеянной). Добавляем яйцо и соль. Вымешиваем и ставим в холод минут на 30.
-
Пока тесто в холоде делаем начинку. Лук режем мелкими кубиками, сыр трем, грибы разморозить и отжать.
-
лук жарим до прозрачности, не зажариваем сильно. Добавляем к луку грибы и держим на плите еще пару минут.
-
Вынимаем тесто, раскатываем, помещаем в форму для выпечки.
-
Делаем на тесте вилкой проколы и еще раз помещаем в холод минут на 10.
-
Достаем тесто из холода, кладем пергамент и сверху горох или фасоль. Ставим в духовку минут на 15.
-
Далее, вынимаем наш корж, выкладываем на него нашу начинку. Лук с грибами.
-
Делаем заливку-смешать сметану, яйцо, сыр и залить начинку. Выпекать до золотистого цвета. Серединка может быть слегонца жидковатой..это хорошо.
Комментарии к рецепту
Киш с грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
А я делала киша с грибами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А я также заинтересовалась жульеном с грибами.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что киша с грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту киша с грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сделала киша с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик киша с грибами! А вкусный и простой!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Шарлап, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт киша с грибами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!