Открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем
Фото открытого пирога с курицей, грибами и сладким перцем
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с луком, пироги с сыром, пироги с грибами, киш, киш с грибами, открытые пироги, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем
Ингредиенты на пять порций
- Куриное филе 300 г
- Свежие шампиньоны 400 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 200 г
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Соль по вкусу
- Тертый сыр пармезан 200 г
- Растительное масло по вкусу
Как приготовить
-
Масло перемешать с 1 яйцом, добавить воды, муку и соль, замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут.
-
Куриное филе отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки.
-
Обжарить лук, грибы, курицу на растительном масле 8-10 минут, добавить болгарский красный перец и тушить еще 5 минут.
-
Для заливки сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца немного взбить, добавить сливки, посолить и все перемешать.
-
Форму смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Комментарии к рецепту
Звягинцева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении открытого пирога с курицей, грибами и сладким перцем.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт открытого пирога с курицей, грибами и сладким перцем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт открытого пирога с курицей, грибами и сладким перцем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт быстрого пирога с курицей и луком-пореем тоже интересный вариант.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Отлична идея!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Будем пробовать!
Звягинцева! Спасибо за рецепт!
открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо, Звягинцева, очень вкусно!
Спасибо за отличные рецепты!!!