Пирог из теста фило и овощей

11 отзывов | 
Рецепт пирога из теста фило и овощей

Фото пирога из теста фило и овощей

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 529 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Предлагаю вашему внимаю, очень вкусный пирог. Тесто фило, готовила сама, по рецепту Алекса, за что ему огромное спасибо. Рецептик тут www.edimdoma.ru/retsepty/47703-bolshaya-pastiyya-s-kuritsey-i-ovoschami Тоненькое тесто и много овощной начинки, а главное, интересная формовка сверху. Можно сделать пирог повыше, тогда увеличте кол-во овощей в два раза. Если в не хотите возится с тестом сами, и есть возможность купить его в магазине, приготовьте с магазинным, не пожалеете!

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с луком.

Готовим пирог из теста фило и овощей

Ингредиенты на одна порция

  • баклажаны - 1 шт.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • курица, филе - 300 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • помидоры вяленые в масле - 7 шт.
  • чеснок - 3 шт.
  • тесто фило - 4 листа
  • сливочное масло - 80 г

Как приготовить

  1. Баклажан почистить и порезать полукольцами.

  2. Перец также порезать полукольцами.

    пирог из теста фило и овощей
  3. Куриное мясо порезать кубиком.

    пирог из теста фило и овощей
  4. Отправляем на разогретую сковороду с маслом, курицу, обжариваем до золотистой корочки, затем добавляем лук полукольцами и тушим до полу мягкости.

    пирог из теста фило и овощей
  5. Отправляем к курице овощи, накрываем крышкой и тушим до мягкости, но не сильно, чтобы не разваливались овощи.

    пирог из теста фило и овощей
  6. Начинку остудить немного, постараться освободить от соков, лучше на дуршлаг. Добавить вяленые помидорки и чеснок, я добавляла тот, что был с помидорами.

    пирог из теста фило и овощей
  7. Берем разъемную форму, у меня 24 см, но если возьмете меньшую, то пирог будет выше. Укладываем один лист фило, так чтобы края свисали.

    пирог из теста фило и овощей
  8. Смазываем растопленным сливочным маслом, затем, также укладываем второй лист сверху и снова смазываем. также поступить с тремя листами теста.

    пирог из теста фило и овощей
  9. Затем выкладываем начинку на дно, разравниваем ее.

    пирог из теста фило и овощей
  10. Края теста комкаем и выкладываем по кругу, так, чтобы появился мятыйй ободочек.

    пирог из теста фило и овощей
  11. Последний лист теста скомкать и положить в середину. Смазать маслом.

    пирог из теста фило и овощей
  12. Отправить запекать при температуре 190С. на 40-45 минут, пока не появится хрустящая корочка сверху. Сверху можно посыпать специями.

    пирог из теста фило и овощей

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
layves
layves

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

tanya83
tanya83

Lyusi, спасибо.
Приготовила пирог из теста фило и овощей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

antar1995
antar1995

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

seadluc
seadluc

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Полина Афанасенко
Полина Афанасенко

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирога из теста фило и овощей!!!

Дворченко Каролина
Дворченко Каролина

Я сделаю его на Новый год!

dasur
dasur

Опачки!
Теперь братик обрадуется пирогу из теста фило и овощей!

adorientem1996
adorientem1996

А я рискнула приготовить песочный пирог для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

inka
inka

Спасибо, lyusi, за помощь!
Мой муж очень любит пирог из теста фило и овощей.

yaroslava74
yaroslava74

Пошла пробовать…)))))

tishurir1986
tishurir1986

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Похожие рецепты