Пирожки с куриной печенью
Фото пирожков с куриной печенью
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, На природу, пикник
Тысячный рецепт пирожков Но как не искала-на сайте не нашла именно с печенью. PS:Красивое фото сделать не успела, улетели в момент
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Готовим пирожки с куриной печенью
Ингредиенты на шесть порций
- мука 3 стак.
- дрожжи 5 г
- яйцо 2 шт.
- молоко 100 мл
- масло сливочное или маргарин 20 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- печень куриная 400 г
- соль и перец по вкусу
- сахар по вкусу
- сметана 1 ст.л.
Как приготовить
-
К муке добавляем дрожжи, соль, сахар-все перемешиваем.
-
Добавляем теплое молоко, перемешиваем
-
Затем яйца (я добавляю 2 белка и 1 желток, один желток оставляю для смазывания пирожков) и растопленное сливочное масло. Вымешиваем тесто, накрываем его полотенчиком и оставляем в тепле часа на 3 подниматься.
-
Для начинки пассировать лук и морковь (лук лучше использовать обычный репчатый, у меня был только красный)
-
Печень промыть, мелко нарезать, добавить к луку и моркови и тушить все до готовности. Солить-перчить по вкусу. Добавить сметану, все хорошо перемешать и готовить до полного испарения жидкости. Начинка готова, ждем пока остынет.
-
Поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто. Вырезаем кружки нужного размера.
-
закладываем начинку и лепим пирожки
-
Выкладываем их на пекарскую бумагу и смазываем желтком.
-
Выпекать при 180 градусах 20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Eldariot, спасибо за прекрасный рецепт! пирожки с куриной печенью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сегодня приготовила пирожки с куриной печенью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо eldariot за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
С фото, да еще и пошагово как пирожки с фаршем.
Пирожки с куриной печенью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сделала пирожки с куриной печенью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Eldariot, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вот это ДААААА!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Eldariot, отличный рецепт пирожков с куриной печенью
спасибо за идейку
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит