Пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой
Фото пирожков эмпанадас с вареной сгущенкой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Эмпанадас с начинкой из вареной сгущенки - традиционное угощение в Аргентине. Это маленькие пирожки из тонкого песочного теста, которое очень просто делается при наличии кухонного комбайне (да и без него тоже не проблема). Смотрите этот рецепт на видео!
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Готовим пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой
Ингредиенты на двенадцать порций
- 90 мл теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 250 г муки, просеять
- 50 г растопленного сливочного масла или маргарина
- 400 г вареной сгущенки (1 банка)
- 1 яйцо, взбить
- 1 ст.л. сахара
Как приготовить
-
В небольшой кастрюльке нагреть воду с солью, чтобы соль полностью растворилась в воде. Снять с огня, остудить.
-
Муку и растопленное масло прокрутить в комбайне (или перетереть руками), до образования рассыпчатой смеси.
-
Медленно вливать соленую воду, включая комбайн каждый раз на несколько секунд, пока не образуется однородный комок теста. Завернуть плотно в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Разогреть духовку до 200 С. Застелить противень фольгой, фольгу смазать маслом.
-
Раскатать тесто на присыпанном мукой столе до толщины 2 мм (тонко). Вырезать кружки диаметром 10 см (ножом, блюдцем или формочкой). В серединку каждого кружка выложить немного вареной сгущенки (смотрите на видео этот момент). Край кружка смочить теплой водой, залепить. Можно сделать фигурный край или прижать край вилкой.
-
Выложить эмпанадас на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром.
-
Печь в разогретой до 200 С духовке 10 минут, до золотистого верха. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Приготовила пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой.
Обалденно вкусно!
Мама сделала пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Буду к вам заходить чаще.
Olesya76, очень интересный вариант пирожков эмпанадас с вареной сгущенкой.:)
Спасибо за шедевры!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, olesya76
Наверно нужно порепетировать приготовление retseptury.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-farshem. А то вдруг опростоволосимся.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Olesya76, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Готовила пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Отличный вариант приготовления пирожков эмпанадас с вареной сгущенкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо, очень понравилось оформление пирожков эмпанадас с вареной сгущенкой!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирожки эмпанадас с вареной сгущенкой