Пирожное из творога

Ингредиенты на тридцать шесть порций

• Печенье — 300 г
• Орехи — 100 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Творог — 800 г
• Сахар — 150-200 г
• Яйцо — 4 шт.
• Ваниль — 1 Щепотка
• Фруктовое или тыквенное пюре — По вкусу

Как приготовить

1. В чашу блендера отправьте печенье и орехи. Измельчите все в крошку. Добавьте сливочное масло и по желанию сахар (если печенье недостаточно сладкое, например). Перемешайте еще раз.

2. 2. Подготовьте жаропрочную форму, застелив ее фольгой или пергаментом. Выложите крошку и плотно прижмите руками. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.

   

3. 3. В глубокой мисочке соедините творог с сахаром. Добавьте ваниль для аромата. Взбейте все до кремовой консистенции. Вбейте яйца.

   

4. 4. Примерно половину творожной массы выложите на корж и разровняйте.

   

5. 5. В оставшийся творог добавьте ягодное, фруктовое или тыквенное пюре. Для более интересного аромата можно добавить корицу и мускатный орех.

   

6. 6. Тщательно перемешайте.

   

7. 7. Аккуратно выложите в форму, разровняйте. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте минут 40.

   

8. 8. После остудите и нарежьте небольшими квадратиками. Вот такие аппетитные пирожные получились. Перед подачей можно дополнить их сливками или любым топпингом по вкусу. Угощайтесь!