Пирожное киндер парадиз

Ингредиенты на шесть порций

Бисквит:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 90 г
• Крахмал картофельный - 60 г
• Мука пшеничная - 60 г
• Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
• Ванилин - 1 пакетик

Прослойка:

• Сливки (33-35 %) - 250 мл
• Мед - 3 ст.л.
• Желатин - 10 г
• Молоко - 2 ст.л.
• Сахарная пудра - для украшения

Как приготовить

1. В моей кулинарной копилке уже есть два замечательных пирожных из Киндер серии: а-ля Киндер-делис и а-ля Киндер молочный ломтик. Наконец руки добрались до еще одного знаменитого лакомства - Kinder Paradise.

2. Шикарный масляный бисквит и воздушная медовая прослойка. Пирожное - нежное, сладкое и ароматное.

3. Из порции выходит 6 больших пирожных а-ля Киндер Парадиз, но и их нам оказалось маловато.

4. Отмерить необходимые продукты. Масло надо заранее достать из холодильника.

5. Масло взбить с сахаром.

   

6. По одному вбить яйца.

   

7. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить ванилин.

   

8. Перемешать миксером до однородного теста.

   

9. Форму застелить бумагой для выпечки. У меня форма квадратная - 25 25 см. Допустима и форма с большей стороной, тогда бисквит в пирожном будет тоньше. Выложить тесто.

   

10. Выпекать при температуре 170 градусов 10-12 минут. Остудить на решетке.

    

11. Разрезать бисквит пополам.

    

12. Я взяла быстрорастворимый желатин, его не надо заранее замачивать, а всего лишь растворить в горячем молоке и остудить.

    

13. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить мед и снова взбить. Можно по вкусу добавить чуть больше меда, все зависит от самого меда.

14. Добавить остывший желатин, перемешать.

15. Выложить сливки на одну часть бисквита, разровнять.

    

16. Накрыть вторым бисквитом. Убрать в холодильник до полного застывания мусса.

    

17. Перед подачей посыпать пирожное а-ля Киндер Парадиз сахарной пудрой. Нарезать на порции острым ножом.

    

18. Приятного аппетита.