Тесто на пышки

Ингредиенты на одна порция

• Мука 500 г
• Молоко 1 стак.
• Сухие дрожжи 1 ст.л.
• Сахар 1 стак.
• Масло 100 г
• яйца 2 шт.

Как приготовить

1. Ниже представлено несколько рецептов теста для пышек:

2. Для самого простого теста понадобятся следующие ингредиенты:

3. В теплое молоко добавить дрожжи, аккуратно перемешать массу и поставить до полного разбухания.

4. Через десять мин

5. на поверхности молока появились пузыри, в него можно всыпать просеянную муку (150 г).

6. Все компоненты перемешиваются и оставляются на 20 минут.

7. Опара должна подняться.

8. Затем в тесто нужно добавить мягкий маргарин (именно размягченный, а не растопленный), сахар и муку.

9. Тесто хорошо перемешать, скатать в шар и оставить в теплом месте на два часа.

10. Тесто готово.

11. Его нужно разделить на несколько одинаковых частей, это заготовки для будущих пышек.

12. Небольшие кусочки теста скатываются в шарики, в центре продлевается отверстие.

13. Их также нужно оставить на несколько минут, чтобы тесто подошло.

14. Жарить пышки нужно в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

15. Готовые пышки посыпают сверху сахарной пудрой, подают к чаю.

16. Тесто на пышки можно готовить на воде.

17. Процедура та же, что и в предыдущем рецепте, только вместо молока необходимо взять воду.

18. Готовые для выпекания изделия выкладываются на противень, покрытый пергаментом.

19. Сверху пышки помазать желтком и посыпать кунжутом (по вкусу).

20. Выпекать в духовом шкафу не более получаса при температуре 180 градусов.

21. Еще один рецепт теста для пышек.

22. Понадобятся следующие ингредиенты:

23. Подготовка теста начинается с погашения соды в кефире, добавление в смесь сахара и соли.

24. Сыр (100 г) натирается на терке.

25. В кефирную смесь добавить муку и натертый сыр.

26. Сформировать тесто, оставить на час до созревания.

27. Отдельно нужно подготовить начинку: колбасу мелко порезать, сыр потереть на крупной терке.

28. Тесто разделит на несколько кусочков.

29. Каждый кусочек раскатать скалкой, в центр положит начинку.

30. Края защипнуть и сформировать лепешку.

31. Жарить на растительном месте не более трех минут с каждой стороны.

32. Подавать со сметаной.