Тесто бриош
Фото теста бриош
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт сдобного теста на пивных дрожжах был знаменит еще в 16 веке!
Cдобное французское тесто бриош изобретено в начале XIX века французскими кондитерами братьями Жюльен и приобрело огромную популярность во всем мире.
Тесто, а также одноименная сдобная булочка названы ими в честь знаменитого французского кондитера Бриоша.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста.
Готовим тесто бриош
Ингредиенты на десять порций
- Мука - 1 кг
- Яйца - 7 шт.
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 3 ч.л.
- Сливочное масло - 250 г
- Молоко - 300 мл
- Дрожжи - 3 ч.л.
- Лимонная цедра - по вкусу
Как приготовить
-
дрожжи
-
размешать дрожжи
-
-
просеять муку
-
яйца
-
влить яйца
-
цедра лимона
-
добавить цедру лимона
-
добавить соль, сахар
-
замесить тесто
-
молоко
-
вмешать молоко
-
масло
-
нарезать кусками
-
растопленное масло
-
вмешать масло
-
замесить тесто
-
переложить в кастрюлю
-
накрыть салфеткой
-
тесто поднялось через полчаса
-
готовое тесто
Комментарии к рецепту
Так захотелось теста бриош, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Люда, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт теста бриош меня выручил!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте retseptury.ru/vypechka/testo/testo-bez-drozhzhei-i-yaits.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто бриош первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сделала тесто бриош впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Люда!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тесто бриош, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Люда спасибо вам огромное!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо еще раз ,Люда, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Люда, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Люда!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Люда, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Обалденный рецептик теста бриош. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)