Быстрые маринованные огурцы на зиму

ustupalova_78

Рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму

Фото быстрых маринованных огурцов на зиму

Время приготовления: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 480 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Далеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой - этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз.

Коллекции рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринуем на зиму, маринованные огурцы.

Готовим быстрые маринованные огурцы на зиму

Ингредиенты на две порции

Огурцы 4 кг
Вода 3 стак.
Уксус 1 стак.
Чеснок 3 шт.
Сахар 0.5 стак.
Соль 0.25 стак.
Черный перец горошком 0.5 ч.л.
Лавровый лист 1 шт

Как приготовить

Для маринования лучше выбрать небольшие, короткие огурчики - чем меньше они будут, тем быстрее замаринуются.
В заранее подготовленные, стерилизованные баночки выкладываем огурцы - как можно плотнее.
Теперь займемся приготовлением маринада - благо на это потребуется не больше пяти минут. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, доводим до кипения и кипятим ровно пять минут или меньше, пока сахар и соль полностью не растворятся.
Заливаем готовым маринадом огурчики, добавляем несколько зубчиков чеснока - и закрываем крышками. Храним готовый разносол в холодильнике - уже через три дня маринованные огурцы будут готовы, хотя попробовать их можно и раньше - уже приблизительно через сутки у вас получатся хрустящие, пряные и очень вкусные огурчики.