Малосольные огурцы

rears

Фото малосольных огурцов

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

С какой стороны не глянь, огурцы совершенный продукт. Все в них прекрасно: отменный вкус, низкая калорийность, содержание полезнейшей для организма структурированной воды, витаминов и таких необходимых минеральных веществ. Всю зиму, поедая соления, мы ждем, пока этот чудный овощ появится на рынках и прилавках магазинов.

Чтобы летом насладиться им по полной, предлагаем вам опробовать как можно больше интересных рецептов с его участием. Сегодня мы расскажем, как приготовить хрустящие малосольные огурцы всего за 20 минут. В таком виде они украсят любой стол. Не проходите мимо, воспользуйтесь этими инструкциями и приготовьте вкуснятину.

Коллекции рецептов: простой рецепт солений.

Готовим малосольные огурцы

Ингредиенты на шесть порций

Огурцы 1 кг
Листья смородины 3–4 шт.
Листья хрена 1 шт.
Зонтики укропа 1–2 шт.
Чеснок 3–4 зуб
Вода 1 л
Соль 2 ст.л.

Как приготовить

Чтобы приготовить рассол, вскипятите воду с солью.
Тщательно вымойте огурцы, выложите их в глубокую посуду, прослоив вымытыми листиками черной смородины, хрена, очищенными зубчиками чеснока, зонтиками укропа, нарезанным перцем чили, ягодами черной и красной смородины.
Залейте огурцы рассолом и поместите их под крышку или тарелку таким образом, чтобы жидкость полностью их покрыла. Оставьте будущую закуску на 6 часов, чтобы дать ей возможность промариноваться.

Поздравляем, быстрые малосольные огурцы готовы! Посмотрите, как можно заготовить этот овощ на зиму и что делать, чтобы простерилизовать банки с помощью микроволновки. Не забудьте поделиться таким простым рецептом со своими родными и друзьями!