Соленые лимоны

owond

Фото соленых лимонов

Время приготовления: 34200 мин
Порций: 4
Калорий: 60 ккал
Кухня: Марокканская
Рецепт: Простой

Консервированные соленые лимоны являются одним из незаменимых ингредиентов марокканской кухни, используемым в приготовлении ягненка, курицы, других мясных и овощных блюд, салатов. Приготовим?

Коллекции рецептов: простой рецепт солений, вкусный рецепт марокканской кухни..

Готовим соленые лимоны

Ингредиенты на четыре порции

лимон — 5 шт.
морская соль — 5 ст.л.
плочка корицы — 1 шт.
лавровый лист, перец горошком, семена укропа и кориандра — По вкусу

Как приготовить

В емкости необходимо смешать соль со специями.
В лимонах нужно сделать глубокие надрезы, но не разрезать лимон на части.
Обильно вотрите соль со специями в надрезы в лимонах.
Затем плотно вкладываем фрукты в банку и консервируем или закрываем плотной крышкой.
Применять готовые соленые лимоны можно уже через месяц, и они пригодны к употреблению в течение 2 лет.

Пикантные соленые лимоны активно применяются в кулинарии африканского континента, а родом рецепт с Марокко. Лимонный рассол применяется в готовке разнообразных блюд. Нежным и сочным получается запеченный ягненок или курочка с соусом или заправкой из таких лимонов. Салаты, приправленные фруктовым маринадом, имеют особую изюминку. Также особенными получаются рагу и супы. Рекомендуем разнообразить ваши блюда этой необычной добавкой.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Кунц Маргарита

Owond большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соленые лимоны — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соленые лимоны, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соленые лимоны.
СПАСИБОЧКИ!

vasilina

Чуть язык не проглотила. Спасибо

valentina

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

lyuda89

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

asten1970

Owond, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении соленых лимонов.

eniofl2000

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт соленых лимонов!

Татьяна Букша

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне помидоры соленые. Должно получиться вкусно!!!