Домашнее варенье из клубники на зиму
Фото домашнего варенья из клубники на зиму
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, домашние рецепты, рецепты на зиму, клубничное варенье, варенье на зиму.
Готовим домашнее варенье из клубники на зиму
Ингредиенты на десять порций
- клубника 2 кг
- сахар 1 кг
- вода 500 мл
Как приготовить
-
Взять спелую клубнику небольшого размера. Убрать плодоножки, помыть ягодки, переложить в сито, чтобы стекла вода. Переложить в посуду. В другой емкости сварить сироп: разбавить сахар водой, поставить вариться. Готовить сироп минут семь до загустения, но не белого цвета. Чтобы проверить готовность, набрать чуть-чуть сиропа ложкой и подуть.
-
Он должен стать немного вязким. Вылить горячий сироп на клубнику, накрыть крышкой, дать остыть. Ягоды в этот момент пускают сок, и сироп становится жиже. Остальную клубнику процедить через сито, полученный сок поставить минут на семь на огонь. Положить клубнику в посуду и залить горячим сиропом.
-
Снова подождать, пока клубника совсем остынет. Снова повторить действия. По желанию можно сделать сироп более густым. Для этого насыпать сахар и хорошо прокипятить. После трех таких действий разложить ягоды клубники в стерилизованные банки, залить кипящим сиропом, закатать варенье из клубники крышками, укрыть одеялом.
Секрет того, как варить клубничное варенье, прост. Дело в том, что клубнику для варенья варить не нужно, кипятить следует лишь сироп раза 3-4.
Комментарии к рецепту
Martutel2002…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашнее варенье из клубники на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.
Martutel2002, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Какой интересный рецепт домашнего варенья из клубники на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Домашнее варенье из клубники на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецепт варенья из черной смородины на зиму retseptury.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-chernoi-smorodiny-na-zimu я уже пробовала, теперь еще приготовим домашнее варенье из клубники на зиму.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо, очень понравилось оформление домашнего варенья из клубники на зиму!
Именно домашнее варенье из клубники на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Выглядит очень аппетитно
Martutel2002, спасибо за рецепт домашнего варенья из клубники на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вчера был день домашнего варенья из клубники на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Большое спасибо так вкусно
Martutel2002, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом домашнего варенья из клубники на зиму.
Столько восхищений от гостей!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.