Персиковый конфитюр с коньяком

17 отзывов | 
Рецепт персикового конфитюра с коньяком

Фото персикового конфитюра с коньяком

  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт варенья,  варенье из лимонов,  домашнее варенье,  конфитюр,  варенье из персиков,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим персиковый конфитюр с коньяком

Ингредиенты на одна порция

  • 1 кг персиков
  • сок 2 больших лимонов
  • 150 мл коньяка
  • 1 кг сахара.

Как приготовить

  1. Из персиков вынуть косточки и нарезать дольками.

  2. Складываем в кастрюльку, засыпаем туда 100 г сахара, вливаем лимонный сок и коньяк и оставляем на несколько часов. Можно на всю ночь (да! кастрюльку лучше брать, что называется с запасом, чтобы персикам не тесно было, да и потом пригодится).

  3. После этого ставим кастрюльку на огонь и варим содержимое на медленном огне минут 15, пока персики не станут мягкими.

  4. Затем добавляем оставшийся сахар, ждем, пока он растворится и включаем огонь на всю мощь (вот тут то и пригодится запас кастрюльки, в противном случае варенье может попытаться сбежать) и варим, постоянно помешивая, до желаемой густоты, но не больше 20 минут.

  5. Разливаем конфитюр по баночкам.

  6. Прикрыв салфеткой, доводим до полного и бесповоротного остывания и только потом закупориваем банки.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
pesotskaya_71
pesotskaya_71

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

galka81
galka81

Лена спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

gance1976
gance1976

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что персиковый конфитюр с коньяком превзойдет все ожидания.

Аделя Малякутова
Аделя Малякутова

Девочки, персиковый конфитюр с коньяком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

mikhailovna_84
mikhailovna_84

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

redatesi
redatesi

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

treschukova_72
treschukova_72

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

golen
golen

Можете прокомментировать конфитюр солнечная дыня?

omimatadr1987
omimatadr1987

Очень простой рецепт персикового конфитюра с коньяком, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть персикового конфитюра с коньяком из магазина.;)
Спасибо Вам, Лена, за рецепты.

erseda
erseda

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

entent
entent

Спасибо за рецепт персикового конфитюра с коньяком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Лана Варюхин
Лана Варюхин

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит персиковый конфитюр с коньяком.

onearendi
onearendi

Лена, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила персиковый конфитюр с коньяком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ompod1992
ompod1992

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ompod1992
ompod1992

Готовила персиковый конфитюр с коньяком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Рахманиан Юля
Рахманиан Юля

Пасиба))
по рецепту делаю))

peded1979
peded1979

Готовила персиковый конфитюр с коньяком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит персиковый конфитюр с коньяком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Похожие рецепты