Конфитюр из ревеня с корицей
Фото конфитюра из ревеня с корицей
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, домашнее варенье, конфитюр.
Готовим конфитюр из ревеня с корицей
Ингредиенты на пятнадцать порций
- ревень (стебли) 500 г
- сахар 400 г
- корица (палочка) 1 шт.
Как приготовить
-
Конфитюр - это десерт, который готовится из проваренных в сахаре фруктов или некоторых бахчевых культур овощей с добавлением желирующих веществ. У ревня в состав входят собственные аутентичные достаточно выраженные желирующие агенты, поэтому для конфитюра из ревеня добавок не требуется. Приготовить ингредиенты.
-
Ревень помыть и порезать мелкими ломтиками. Засыпать двумя третями сахара и молотой корицей. Встряхнуть и дать настояться минут 15 до явного сокообразования.
-
Поставить кастрюлю с ревенем в сахаре на средний огонь и проварить при кипении минут 20-25. Выключить и оставить до полного остывания.
-
Добавить в конфитюр остаток сахара и палочку корицы, покипятить минут 10 и оставить остыть. Конфитюр из ревеня проваривается быстро, и дополнительных варок ему не требуется.
-
Подавать конфитюр из ревеня стоит к свежезаваренному чаю, предпочтительней черных сортов. Джем имеет весьма насыщенный вкус с деликатной, но весьма выраженной кислинкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Алла, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Приготовила вкусно
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я конфитюр из ревеня с корицей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Алла, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт яблочно грушевый конфитюр с корицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и конфитюра из ревеня с корицей придется готовить, у вас все так аппетитно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Класс!
Приготовила конфитюр из ревеня с корицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Алла за прекрасный рецепт!
Алла, ты сама их придумала рецепт конфитюра из ревеня с корицей?
Отлично, конфитюр из ревеня с корицей — супер, понравилось всем!