Ароматный и нежный конфитюр из клубники

Мирослава Раевская

Рецепт ароматного и нежный конфитюр из клубники

Фото ароматного и нежный конфитюр из клубники

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 98 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей

Если вы узнаете, как приготовить ароматный и нежный конфитюр из клубники, то сможете приготовить вкуснейший конфитюр и подать его в качестве угощения к чаю или использовать как начинку для выпечки.

Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, клубничное варенье, конфитюр.

Готовим ароматный и нежный конфитюр из клубники

Ингредиенты на шесть порций

Клубника — 900 г
Белый сахар — 700 г
Сушеный имбирь — 1 ч.л.
Лимонная кислота — 1 ч.л. (или сок половины лимона)

Как приготовить

Клубнику разморозьте или очистите от плодоножек. Измельчите ягоды блендером и покройте их сахаром. Добавьте имбирь, лимонную кислоту и перемешайте.
2. Поставьте конфитюр на сильный огонь, пока он не закипит, и периодически снимайте пенку. После закипания уменьшите огонь и варите 9 минут. Снимите массу с огня и горячей разлейте в стерилизованные банки.
3. Неплотно закройте банку с конфитюром крышкой и оставьте до полного застывания. Храните конфитюр в холодильнике. Приятного аппетита!

Приготовление этого конфитюра совсем незначительно отличается от других рецептов, и вам будет несложно приготовить такое лакомство. Обязательным условиям является наличие белого сахара в конфитюре, так как именно он делает массу гуще и сохраняет красивый цвет ягод. Советую вам добавить немного имбиря, чтобы подчеркнуть вкус и аромат готового лакомства, а также сок лимона для кислинки.