Варенье из тыквы с имбирем и лимоном
Фото варенья из тыквы с имбирем и лимоном
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Имбирь придает тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, домашние рецепты, варенье из лимонов, варенье из тыквы.
Готовим варенье из тыквы с имбирем и лимоном
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Корень имбиря — 20 г
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить
-
Подготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
-
С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.
-
Порежьте тыкву кубиками.
-
Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.
-
С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
-
Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.
-
Варенье готово!
-
Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.
Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Не рецепт, а песня!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю варенье из тыквы с имбирем и лимоном
А я готовлю варенье из тыквы с имбирем и лимоном в первый раз.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю варенье из тыквы с имбирем и лимоном
Последнее время увлеклась приготовлением варенья из крыжовника с лимоном на зиму, мужу нравится.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо rita91 за отличные и простые рецепты!
Это реально наслаждение
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!