Заморозка болгарского перца на зиму
Фото заморозки болгарского перца на зиму
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 9
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Заморозка болгарского перца на зиму идеальна в летне-осеннее время. Вы получите качественный продукт за умеренные деньги.
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Готовим заморозку болгарского перца на зиму
Ингредиенты на девять порций
- Перец болгарский - 6-7 шт.
Как приготовить
-
Заморозка болгарского перца - идеальный способ сохранить вкус и аромат этого овоща до зимы. Создается она буквально за несколько минут, но хранить ее необходимо в отдельном контейнере или в двойном пакете, так как аромат перца настолько ярок, что его перетягивают на себя и остальные заготовки!
-
По желанию можно использовать перец любого цвета, особенно яркие сочные оттенки: желтый, красный, зеленый - с ними вторые блюда получаются более привлекательными на вид.
-
Если у вас есть в наличии овощ сорта Паприка, то его можно измельчить в пюре, чтобы добавлять в борщ.
-
Также перец можно заготовить для фаршировки, срезав крышечки и удалив изнутри семена, промыв, но тонкий и длинный по величине овощ для этого не подходит - выбирайте округлые, широкие по форме плоды.
-
Итак, подготовьте необходимый ингредиент и начнем кулинарить!
-
У каждого плода срежьте крышечку, удалите изнутри семена.
-
Выложите в емкость и промойте в воде как изнутри, так и снаружи.
-
Нарежьте длинной соломкой или кубиками. Соломку можно добавлять при приготовлении овощных рагу, а кубики - в супы.
-
Выложите нарезки болгарского перца в один или несколько пакетов для заморозки, можно - в контейнер.
-
Пакет вакуумируйте (удалите воздух), а при использовании контейнера - закройте его крышкой плотно, чтобы не выходил воздух. Поместите в морозильную камеру минимум на 1,5 часа, максимум - на 1 год.
-
Замороженный на зиму болгарский перец имеет плотную структуру и яркий аромат. Нарезка не слипается между собой и в любой момент можно отсыпать необходимое количество ингредиента, помещая остальное обратно на хранение.
-
Удачных вам заготовок!
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт заморозки болгарского перца на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что заморозка болгарского перца на зиму превзойдет все ожидания.
Девочки, заморозка болгарского перца на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - licle2001 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прикольно, вот чего-чего, а заморозку кабачков с овощами на зиму я не готовила) надо попробовать.
Сделала заморозку болгарского перца на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт заморозки болгарского перца на зиму!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Мммммммм, вкусняга какая!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, licle2001, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Это, реально, вкуснотища.
Licle2001, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от заморозки болгарского перца на зиму!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю