Креветки в кляре по-японски
Фото креветок в кляре по-японски
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Универсальная закуска. Одно из популярнейших японских блюд, достаточно просто и быстро готовится
Коллекции рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, горячие закуски, новогодние закуски, закуски на день рождения, закуски с креветками, вкусный рецепт японской кухни..
Готовим креветок в кляре по-японски
Ингредиенты на четыре порции
- креветки тигровые 12 шт.
- масло растительное 2 стак.
- яйцо 1 шт.
- вода холодная 6 ст.л.
- мука 70 г
- разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
- лед 2 шт.
- Вода 150 г
- Десертное вино 3 ст.л.
- соевый соус 3 ст.л.
Как приготовить
-
Очистить креветки от панциря, убрать головы. Разрезать креветку вдоль спинки, раскрыть
-
Приготовить кляр. Перемешать яйцо в миске, добавить холодную воду, муку и разрыхлитель, все тщательно взбить, добавить лед, опять перемешать кляр.
-
Опустить креветку в кляр и поместить в кипящее растительное масло. Жарить креветку до тех пор, пока она не поднимется на поверхность
-
Выложить обжаренные креветки на бумажную салфетку, убрать излишки масла, поместить блюдо на тарелку
-
Для приготовления соуса следует вылить воду, десертное вино и соевую заправку в кастрюлю, все перемешать и вскипятить
Комментарии к рецепту
Я тоже делала креветок в кляре по-японски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, Агата!
Приготовила креветок в кляре по-японски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Агата! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
креветок в кляре по-японски(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Можно еще добавить рулетик retseptury.ru/zakuski/rulety/rulet-s-vishnei-po-yaponski. Интересный рецепт.
Агата!
Спасибо огромное за новенький рецептик креветок в кляре по-японски!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже креветки в кляре по-японски получается здорово!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Делаю креветок в кляре по-японски который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Креветки в кляре по-японски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!