Мясной рулет с вареными яйцами

manya

Фото мясного рулета с вареными яйцами

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 630 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Этот, в общем-то, простой рулет я собиралась приготовить очень долго, но все никак не доходили руки. На прошлой неделе наконец дошли, и я делюсь с вами рецептом:)

Разумеется, вы можете приготовить этот рулет, не используя форму, а просто сформировав продолговатую буханку на противне, застеленном фольгой. Количество яиц, которое идет в начинку этого рулета, может быть разным в зависимости от размера вашей формы. У меня вместо изначально предполагаемых четырех яиц в начинку ушло шесть.

Коллекции рецептов: несложный рецепт рулетов, закуска из яиц, закуска из лука.

Готовим мясной рулет с вареными яйцами

Ингредиенты на шесть порций

Основа

свиной, говяжий или смешанный фарш (у меня свинина) 800 г
ломтик белого хлеба 3-4 шт.
луковица маленькая 2 шт.
чеснок 2 зубчик
сырое яйцо 1 шт.
варенные вкрутую яйца 4-6 шт.
вустерский соус 1 ст.л.
небольшой пучок петрушки
соль и перец по вкусу

Как приготовить

Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.
Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.
Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем.
Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.
Накрываем второй половиной фарша.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.
Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.
Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!