Рулетики из скумбрии с овощами
Фото рулетиков из скумбрии с овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Обычно я скумбрию запекаю целиком, в брюшко кладу укроп. В этот раз решила отойти от привычного рецепта и приготовила вот такие рулетики. Результат превзошел все ожидания! Овощи безупречно сочетаются с этой рыбкой. Сочно, смачно и очень вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуски из рыбы, закуски из овощей, легкие закуски, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим рулетики из скумбрии с овощами
Ингредиенты на шесть порций
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- укроп - 3 веточки
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- скумбрия свежая - 3 шт.
Как приготовить
-
Скумбрию разрезать по животу и хребту. Аккуратно удалить хребет и внутренности, промыть филе и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить соком лимона.
-
Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец - соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить зелень укропа и чеснок через пресс. Перемешать.
-
На широкий край положить по 1 ст. л овощей. Свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
-
Уложить рулетики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать при t 180гр 20-25 минут.
-
Вытащить из духовки. Удалить зубочистки. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Manya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулетиков.
manya, спасибо!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://retseptury.ru/zakuski/rulety/vegetarianskie-ruletiki-gril-s-tofu-i-ovoschami.
Бесподобный рецепт рулетиков!!!
Все получилось, спасибо, manya!!!
Рулетики конечно на любителя.
Но понравилось.
Manya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулетики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо, замечательный рецептик, рулетики класс!
За рецепт спасибо
Необыкновенный рецепт рулетиков!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Отлична идея!
Вкуснятина
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ой, manya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))