Рулеты с морковью по-корейски

Ингредиенты на

• лаваш армянский - 500 г
• майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ» - 200 г
• кетчуп ТМ «МахеевЪ» - 200 г
• зелень рубленая - 100 г
• морковь - 500 г
• чеснок - 4 зубчика
• уксус 9% - 2 ст.л.
• сахар - 1 ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• кориандр - 1 щепотка
• перец красный молотый - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• растительное масло - 50 мл

Как приготовить

1. Подготовим начинку. Морковь очистить, натереть на специальной терке.

2. Добавим измельченный (в данном случае натерла на мелкой терке) чеснок. Тщательно перемешаем.

   

3. Далее добавим уксус, сахар, соль, кориандр, черный и красный перец. Все тщательно перемешаем.

   

4. Далее нужно полить сильно разогретым растительным маслом.

   

5. Все перемешать, накрыть крышкой и дать постоять.

   

6. Подготовим зелень, майонез с лимонным соком и кетчуп Лечо с кусочками овощей ТМ МахеевЪ.

   

7. Берем лаваш, смазываем майонезом с лимонным соком ТМ МахеевЪ.

   

8. Сверху посыпаем зеленью.

   

9. Сверху покрываем пластом.

   

10. Далее выкладываем слой моркови по-корейски.

    

11. Берем следующий пласт и кетчуп Лечо с кусочками овощей ТМ МахеевЪ

    

12. Смазываем кетчупом всю поверхность.

    

13. Этот пласт размещаем поверх слоя с морковкой.

    

14. Скручиваем в рулон.

    

15. Нарезаем на порционные кусочки.

    

16. Рулеты должны настояться (около 3-4 часов), перед подачей на стол.