Бисквит с творожно-сливочным кремом
Фото бисквита с творожно-сливочным кремом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 471 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт крема.
Готовим бисквит с творожно-сливочным кремом
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 110 г
- мука 75 г
- крахмал кукурузный 25 г
- соль 1 щепотка
- вода 60 г
- творог 200 г
- сливки молочные (33%) 300 г
- сахарная пудра 100 г
Как приготовить
-
Бисквит получается достаточно плотным, легко режется, не крошится. А благодаря творожному крему и дополнительной пропитке коржей торт становится нежным и вкусным. Ингредиенты рассчитаны на торт небольшого диаметра, примерно 14-16 см. в диаметре.
-
Яйца смешать с сахаром (50 грамм), поместить емкость на водяную баню и прогреть до растворения сахара. Аккуратно, не перегреть!
-
Взбить до пышности и увеличения в объеме с помощью миксера. На это уйдет около 10 минут.
-
Просеять муку с крахмалом и соль. Аккуратно лопаткой перемешать тесто.
-
Переложить тесто в разъемную форму или кольцо, предварительно смазав маслом. Выпекать при 170 градусах до сухой зубочистки. Готовый корж остудить и разрезать на 3 коржа.
-
Приготовить сироп. Для этого соединить воду и сахар (60 грамм), довести до кипения и остудить.
-
Погружным миксером взбить творог и 50 грамм сливок до гладкости.
-
Соединить с оставшимися сливками и сахарной пудрой. Взбить миксером до однородности.
-
Каждый корж смазать сиропом.
-
Равномерно распределить крем по коржам. Собрать торт и оставить на ночь пропитываться в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Yasya, спасибо вам огромное!!!
бисквит с творожно-сливочным кремом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо огромное за рецепт бисквита с творожно-сливочным кремом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт бисквита с творожно-сливочным кремом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Yasya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт бисквита с творожно-сливочным кремом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Yasya, отличный рецепт бисквита с творожно-сливочным кремом, все ингредиенты любимые.
Теперь часто готовлю http://retseptury.ru/deserty/krem/biskvit-so-smetannym-kremom.
Yasya, спасибо.
Вчера попробовала бисквит с творожно-сливочным кремом сделать.
Все получилось.
Yasya, аппетитно - чудо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yasya за прекрасный рецепт!
Вот и приготовила бисквит с творожно-сливочным кремом!
Обалденно красиво получилось!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт бисквита с творожно-сливочным кремом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бисквит с творожно-сливочным кремом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))