Бисквитный рулет с кремом зимнее полено

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца — 4 шт.
• Сахар (песок) — 100 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Творог нежирный (для крема) — 200 г
• Сахар (песок) (для крема) — 50 г
• Банан (для крема) — 2 шт.
• Шоколад без добавлений (для крема)

Как приготовить

1. Яйца взбить в миске до густой пены.

2. Добавить сахар.

   

3. Добавить сметану.

   

4. Добавить растопленное сливочное масло.

   

5. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо размешать тесто.

   

6. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять.

   

7. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 12-15 минут.

   

8. Корж остудить.

   

9. Снять с пергамента и выложить на полотенце.

   

10. Свернуть рулетом.

    

11. Взбить творог с сахаром.

    

12. Добавить два банана и еще раз взбить.

    

13. Развернуть корж и смазать кремом.

    

14. Свернуть обратно рулетом.

    

15. Обмазать сверху и убрать в холод на пару часов.

    

16. Выложить рулет блюдо, посыпать тертым шоколадом и украсить ломтиками банана.

    

17. Бисквитный рулет с кремом готов. Можно подавать к праздничному столу.

    

18. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!