Куриные голени в крем-фреш

13 отзывов | 
Рецепт куриных голеней в крем-фреш

Фото куриных голеней в крем-фреш

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Достаточно простое, но тем не менее вкусное блюдо. Курочка получается удивительно нежной, а соус. ммм, я его и без курицы ела:) P.S.: настоящий крем-фреш я не пробовала, но получившийся в домашних условиях мне понравился.

Коллекции рецептов:   простой рецепт крема,  классические рецепты,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим куриные голени в крем-фреш

Ингредиенты на четыре порции

  • вино белое сухое - 50 мл
  • сливки жирные - 1 ½ стак.
  • йогурт - 2 ст.л.
  • лук-шалот - 2 шт.
  • куриные голени - 8 шт.

Как приготовить

  1. Вначале необходимо приготовить крем-фреш, готовить его нужно заранее за 8-10 часов до приготовления курицы. В сливки добавить йогурт (или кефир), накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре. Главное условие: сливки и йогурт должны быть комнатной температуры. Масса постепенно начнет густеть и в итоге через 8 часов получится диковинный крем-фреш. Его можно хранить в холодильнике до 3 дней.

  2. Куриные голени посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и сливочного масла.

  3. Сложить обжаренные куски мяса в сотейник, добавить 1 ст. бульона и тушить 20-30 минут.

    куриные голени в крем-фреш
  4. Обжарить мелко нарезанный лук-шалот. Влить вино, довести до кипения, добавить крем-фреш, перемешать и добавить все в сотейник к курице. Потушить около 3 минут, посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита:)

    куриные голени в крем-фреш

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
irisha94
irisha94

Я сделаю на Новый год!

lyuba
lyuba

У меня вроде получилось!
спасибо!

Кристина Завалова
Кристина Завалова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

sinec
sinec

Мои как раз просили крем-фреш.

badmaeva_89
badmaeva_89

Спасибо, Лямзина, очень вкусно!

merinova_71
merinova_71

Я тоже делала куриные голени в крем-фреш.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

4udayuda1998
4udayuda1998

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Школова Тома
Школова Тома

Куриные голени в крем-фреш — просто СУПЕР!!!

Бурло Настасья
Бурло Настасья

Мы тоже недавно первый раз делали куриные голени в крем-фреш. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

vika83
vika83

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит куриные голени в крем-фреш.

zhenya
zhenya

Отличный вариант приготовления куриных голеней в крем-фреш.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Томара Ключук
Томара Ключук

Думаю, очень вкусно.

mutirisi
mutirisi

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Похожие рецепты