Лимонный крем

19 отзывов | 
Рецепт лимонного крема

Фото лимонного крема

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт крема,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим лимонный крем

Ингредиенты на шесть порций

  • Лимон 3 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Сливки 33% 300 мл
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахарная пудра 250 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч.л.
  • Масло сливочное 30 г

Как приготовить

  1. С лимонов специальным ножом снять цедру.

  2. Выдавить сок, сок процедить, чтобы удалить крупные и мелкие лимонные косточки.

    лимонный крем
  3. Цедру лимона смешать со сливками 20%.

    лимонный крем
  4. Яйца разделить на белки и желтки, белки удалить. Желтки взбить с сахарной пудрой (150 граммов) и крахмалом.

    лимонный крем
  5. Смешать в сотейнике взбитые желтки, лимонный сок и сливки с цедрой, поставить нагревать на умеренном огне, постоянно помешивая.

    лимонный крем
  6. Добавить сливочное масло и продолжать нагревать до загустения. Лимонный кастард охладить.

    лимонный крем
  7. Жирные сливки хорошо охладить и взбить с остатками сахарной пудры.

    лимонный крем
  8. Смешать охлажденную лимонную и сливочную массу. В таком виде крем для тортов или десертов в бокале готов.

    лимонный крем
  9. Лимонный крем можно заморозить и подавать как мороженое.

    лимонный крем
  10. Рецепт "Лимонный крем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    лимонный крем

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
hindeeme
hindeeme

Я приготовила лимонный крем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

erond2000
erond2000

Я уже сделала лимонный крем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

garifullina_71
garifullina_71

Большое спасибо!!!
У Людочка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Светлана Брищук
Светлана Брищук

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Валя Сила
Валя Сила

Сегодня проводила эксперимент: готовила крем шарлотт. Приятного аппетита!

Аделя Малякутова
Аделя Малякутова

Лимонный крем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

nadya84
nadya84

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

smaglyuk_97
smaglyuk_97

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

inengoure
inengoure

Я, как большая любительница лимонного крема, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лимонного крема выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

fondoos1992
fondoos1992

Очень вкусно!
Все как в рецепте Людочка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lyuda93
lyuda93

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

kuradom1990
kuradom1990

Легко и вкусно!!!

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

piskareva_75
piskareva_75

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Бердова Алеся
Бердова Алеся

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

hinge
hinge

Вкусно, красиво и незатратно!!!

kusharova_84
kusharova_84

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lyubarskaya_91
lyubarskaya_91

У меня вроде получилось!
спасибо!

erdic1998
erdic1998

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Похожие рецепты