Лимонный заварной крем
Фото лимонного заварного крема
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью - есть его на десерт как основное лакомство.
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, праздничные рецепты, вкусный рецепт английской кухни..
Готовим лимонный заварной крем
Ингредиенты на четыре порции
- лимон — 1 шт.
- лимонного сока — 100 мл
- кукурузного крахмала — 40 г
- коричневого сахара — 250 г
- яичных желтка — 4 шт.
- воды — 350 мл
- масла или маргарина — 20 г
- соли — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Отделите желтки и взбейте их, снимите с лимона всю цедру полностью и измельчите ее.
-
2. В кастрюле с толстым дном смешайте крахмал, сахар и соль.
-
3. Добавьте лимонный сок, измельченную цедру, воду и тщательно размешайте.
-
4. Ставьте массу на слабый огонь, дождитесь, пока она закипит и загустеет, постоянно помешивайте. Это займет у вас около 5 минут.
-
5. Добавьте ложку горячей смеси во взбитые яичные желтки и сразу же активно перемешайте. Теперь можно смешать оба раствора в одной кастрюле.
-
6. Томите крем на очень медленном огне, постоянно помешивая, но не давая ему закипать, в течение 5 минут. Добавьте масло или маргарин, тщательно размешайте крем еще раз и снимите с огня. Теперь он полностью готов. Его можно использовать как отдельный десерт, разлив по стаканам, или взять для приготовления других кондитерских изделий.
Крем заварной - рецепт этого вкусного лимонного крема очень прост. Вам нужно внимательно следовать шагам приготовления и все получится лучшим образом!
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила лимонный заварной крем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибочки :)
Лимонный заварной крем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо большое!!!
очень понравилось лимонный заварной крем,легко и просто.
Искренне спасибо, rita91.
Не умею готовить в принципе вообще, а лимонный заварной крем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лимонный заварной крем съели за один присест!
А я думала разбираюсь в приготовлении лимонного заварного крема:D:D, а здесь такое:)
Лимонный заварной крем я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить заварной крем.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лимонный заварной крем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Лимонный заварной крем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Только закончила приготовление лимонного заварного крема.
Спасибо!
Изумительно вкусно…
Уже делала два раза получается обалденно.