Слоеные корзиночки с кремом и ягодами
Фото слоеных корзиночек с кремом и ягодами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 563 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт крема.
Готовим слоеные корзиночки с кремом и ягодами
Ингредиенты на три порции
- сахар ванильный
- масло сливочное — 150 г
- мука — 15 г
- сахар — 100 г
- молоко — 250 мл
- масло растительное
- сахарная пудра — 50 г
- голубика — 150 г
- малина — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- тесто слоеное — 500 г
Как приготовить
-
Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.
-
2. На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни. Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.
-
3. Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
-
4. В это время сделаем крем: 1 яйцо взбиваем с сахаром, добавив муку. Молоко кипятим и вливаем в смесь, непрерывно помешивая.
-
Молочную массу вновь сливаем в сотейник и ставим на малый огонь увариваем будущий крем до загустения, непрерывно помешивая.
-
6. Сливочное масло также тщательно взбиваем миксером с ванильным сахаром.
-
7. Добавляем загустевший и слегка остывший молочный крем в масло и снова все тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.
-
8. Запекшиеся формы аккуратно продавливаем посередине и наполняем готовым кремом.
-
9. Корзинки выкладываем на блюдо, украшаем сверху свежими ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Gainovich_85, спасибо за прекрасный рецепт! слоеные корзиночки с кремом и ягодами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я выбрала слоеные корзиночки с кремом и ягодами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт!
теперь слоеные корзиночки с кремом и ягодами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит слоеные корзиночки с кремом и ягодами.
Мы тоже недавно первый раз делали блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе.
Это не слоеные корзиночки с кремом и ягодами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала слоеные корзиночки с кремом и ягодами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Приготовила слоеные корзиночки с кремом и ягодами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает слоеные корзиночки с кремом и ягодами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!