Пасха творожная
Фото пасхи творожной
- Время приготовления: 02 ч 10 мин
- Порций: 15
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи.
Готовим пасху творожную
Ингредиенты на пятнадцать порций
- 1 кг творога (9-20%)
- 200 г сливочного масла
- 5 яиц
- 200 г сахара
- палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 мл сливок (10-20%)
- 100 г орехов (любых по вкусу)
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
Как приготовить
-
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
-
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
-
Палочку ванили разрезать. Вынуть семена.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).
-
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить.
-
Орехи мелко порубить.
-
Если цукаты крупные, их надо нарезать.
-
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
-
В творог добавить яичную массу, перемешать.
-
Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать.
-
Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
-
Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
-
Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
-
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пасху творожную.
Большое тебе спасибо, alla91, за такие простые, но аппетитные блюда.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Как красиво!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пасху творожную сырую.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Уже второй раз пасху творожную делаю.
Просто восхитительно.
Alla91, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо еще раз ,alla91, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мама сделала пасху творожную!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пасху творожную, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень люблю пасху творожную,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась