Пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури
Фото пасхального кулича с сухофруктами в сахарной глазури
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 1161 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 1 стак.
- Маргарин 200 г
- Молоко 500 мл
- Изюм 200 г
- Сухофрукты 200 г
- Пшеничная мука 1 кг
- Панировочные сухари 200 г
- Сметана 5 столовых ложек
- Кондитерские украшения по вкусу
- Сахарная пудра 250 г
- Соль на кончике ножа
- Ванилин 20 г
- Сухие дрожжи 10 г
Как приготовить
-
Взбить 2 яйца с сахаром до образования пены.
-
Молоко нагреть до теплого состояния, разделить на 2 части.
-
В 1 части теплого молоко растопить маргарин, во второй растворить дрожжи.
-
Смешать в кастрюле молочно-дрожжевую смесь с сахарно-яичной, добавить сметану, хорошенько размешать, затем влить молочно-маргариновую смесь и высыпать ваниль и опять хорошо помешать.
-
Затем добавить изюм, сухофрукты и муку.
-
Замесить тесто и поставить его на 1,5 часа в теплое место.
-
Перед тем, как выкладывать тесто в форму для выпекания, смазать ее маргарином и посыпать немного панировочными сухарями.
-
Выкладывать тесто на половину формы, так как оно поднимется.
-
Печь при температуре 180 градусов. Большие куличи у меня выпекались минут 40, маленькие 30.
-
Для глазури белки 2 яиц охладить и взбить с солью в густую пену.
-
Затем постепенно, не останавливая взбивание, подсыпать небольшими порциями пудру.
-
После того, как вся пудра будет высыпана, взбивать еще примерно около 4 минут.
-
На слегка остывшие куличи нанести глазурь и оставить их до полного застывания.
Комментарии к рецепту
Пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сейтгалиева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пасхального кулича с сухофруктами в сахарной глазури!
Сейтгалиева вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вот такой рецепт нашла - retseptury.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-vkusny.
Сделала пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой, Сейтгалиева.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень интересный рецепт пасхального кулича с сухофруктами в сахарной глазури, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасхальный кулич с сухофруктами в сахарной глазури, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сейтгалиева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пасхального кулича с сухофруктами в сахарной глазури.
Получилась вкуснятина!