Пюре из цветной капусты и сельдерея
Фото пюре из цветной капусты и сельдерея
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, легкие рецепты.
Готовим пюре из цветной капусты и сельдерея
Ингредиенты на четыре порции
- капуста цветная (головка на 300-400 г) 1 шт.
- сельдерей (корнеплод 250-400 г) 1 шт.
- картофель (среднего размера) 6 шт.
- масло сливочное 100 г
- сливки молочные 100 мл
- соль 1 по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Почистить, помыть и крупно нарезать овощи.
-
Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист. Варить до готовности.
-
Слить воду. Вытащить и выбросить лавровый лист.
-
Добавить масло и сливки.
-
Погружным блендером измельчить овощи до пюреобразного состояния.
-
Пюре по консистенции намного нежнее привычного картофельного. Но на вкус мало отличается от него. Те, кто его пробуют, не могут представить, что картошки там всего одна треть! Даже противники сельдерея едят это пюре с удовольствием. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пюре из цветной капусты и сельдерея!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Татьяна, спасибо.
Вчера попробовала пюре из цветной капусты и сельдерея сделать.
Все получилось.
Можно еще добавить retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-i-brokkoli. Интересный рецепт.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я делала пюре из цветной капусты и сельдерея, мне понравилось.
Даже сестре, которая пюре из цветной капусты и сельдерея не любит,понравилось!
Когда в первый раз попробовала пюре из цветной капусты и сельдерея, мне не понравилось.
Татьяна! Спасибо за рецепт!
пюре из цветной капусты и сельдерея готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Какой интересный рецепт пюре из цветной капусты и сельдерея:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пюре из цветной капусты и сельдерея!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепт пюре из цветной капусты и сельдерея суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!