Голубцы мясные
Фото голубцов мясных
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Уверена, что рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Буду рада, если расскажите, как их делаете вы, т. к. собираю интересные рецепты. Возможно у кого-то нет возможности сейчас готовить или фотографировать процесс, а может и то и другое, я предлагаю делиться рецептами, а я выберу интересные и приготовлю их, затем выложу здесь. Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится! Должна сказать, что получились они ооочень вкусными и моя небольшая семья съела их ооочень быстро:)
Коллекции рецептов: простой рецепт голубцов, вкусные рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим голубцы мясные
Ингредиенты на двенадцать порций
- Говяжий фарш 300 г
- Куриный фарш 300 г
- Свиной фарш 400 г
- Капуста белокочанная 2000 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Морковь 400 г
- Помидоры красные 200 г
- Сметана 200 г
- Рис краснодарский 60 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 40 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 мин
-
Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем (все виды фарша смешать).
-
Сделать пассеровку: 2 моркови, 1 помидор. Добавить в фарш с рисом и все хорошенько перемешать.
-
Фарш поперчить и посолить по вкусу.
-
Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь, примерно 2-3 ст. л. на один лист. Сложить в форму.
-
Пассеровать оставшуюся морковь, лук, помидор, смешать со сметаной и вылить сверху голубцов.
-
Поставить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
-
Подаются со сметаной и зеленью.
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Темченюк, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
голубцы мясные приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с мясом.
Не перестаю удивляться! Класс!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Делала голубцы мясные один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Все понятно и наглядно.
Готовить с Темченюк одно удовольствие!
Темченюк, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит голубцы мясные, оценили.