Голубцы по-молдавски
Фото голубцов по-молдавски
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Молдавская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт голубцов, вкусный рецепт молдавской кухни..
Готовим голубцы по-молдавски
Ингредиенты на двенадцать порций
- корейка баранья — 90 г
- рис — 20 г
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- бульон куриный — 50 мл
- квас — 50 мл
- капуста белокочанная
- сметана
- маргарин
- паста томатная
- укроп
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением маргарина. Нарезаем корейку мелким кубиком. Смешиваем с промытым рисом, жареным луком и томатной пастой. Посолим, поперчим.
-
Заворачиваем полученный фарш в бланшированные капустные листья. Помещаем в сотейник. Заливаем бульоном и квасом. Тушим в течение 60 минут.
-
3. Выкладываем голубцы на тарелку. Поливаем сметаной и посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить голубцы по-молдавски.
Отличная тема:) уже в закладке.
Я слабо разбираюсь в голубцах по-молдавски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Здравствуйте все! Только что я приготовила голубцы с мясом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо, Вашурина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вашурина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала голубцы по-молдавски по вашему рецепту, получилось сразу.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю голубцы по-молдавски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вашурина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без голубцов по-молдавски я не знаю)
Буду смело готовить голубцы по-молдавски на праздники!
Вашурина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала голубцы по-молдавски «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вашурина, отличный рецепт голубцов по-молдавски, все ингредиенты любимые.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт голубцов по-молдавски!
Голубцы по-молдавски для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!