Каннеллони, фаршированные курицей и грибами

Ингредиенты на четыре порции

• Каннеллони — 10 шт.
• Лук — 1 шт.
• Куриное филе — 450 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр — 100 г
• Кукуруза консервированная — 4 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Молоко — 400 мл
• Соль, перец, зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Каннеллони отварите до полуготовности и промойте.

2. Куриное филе, грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.

   

3. Затем добавьте на сковороду кукурузу, зелень и протушите минут 10 под крышкой.

   

4. Затем начините каннеллони фаршем.

   

5. Приготовим соус - пассеруйте муку в сливочном масле, помешивая постепенно влейте молоко и доведите до кипения. Добавьте тертый сыр и мешайте до его полного расплавления. Поперчите и посолите. Выложенные в форму для запекания каннеллони залейте соусом.

   

6. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Вынув форму из духовки, сразу же посыпьте блюдо тертым сыром и дайте немного постоять, пока сыр оплавится.